煮粥加它！中老年人轻松缓解眼干、失眠问题！
从古至今就有“春季养肝”的说法。
明代杰出医学家张景岳，总结了中医顺时养生的经验，提出：“春应肝而养生。”意思是说，春季是养肝最好的时节。
中医认为，肝主要有两大功能：藏血、疏泄。
▷藏血：肝在您运动时，释放出足够的血液，在静息时，再把血液回收储藏起来。
肝血不足，大脑、四肢就会得不到营养，出现失眠多梦、指甲苍白、眼干、食欲不振、耳鸣、舌质淡白、舌体胖、有齿痕的表现。
▷疏泄：肝能疏泄气机、疏泄情志。疏泄能力下降，身上就容易长结节，心情也容易焦虑抑郁。
对于中老年人来说，肝血不足是普遍现象，由于肝血不足，濡养不了肝，肝的代谢能力、疏泄能力就会相应降低。出现结节，甚至肝硬化的问题！
所以，想要养好肝，首先就要养好“肝血”。肝血充足了，肝的自愈能力就会得到激发，很多肝病就可以迎刃而解！
怎样科学补肝血？让我们听听北京佑安医院的李秀惠主任怎么说。
01
熬粥加点它
活血又养血
李主任带来的第一种护肝宝贝是郁金。
郁金是一种块根类药材，可以自己做成药膳吃，对肝非常好。
它不仅能活血，还能疏肝理气，利胆。如果您本身有比较严重的肝病，吃郁金还能促进黄疸消退。
郁金的“好搭档”是当归，一起做成“当归郁金粥”，活血养血效果翻倍！
当归郁金粥
组成：当归、红枣、郁金、粳米。
其中，当归温通、养血；
大枣温脾养胃、养血；
粳米温养脾胃、生津、养肾。
功效：养血活血、疏肝理气。
用法：首先，把当归和郁金洗好之后一起下锅，稍微浸泡一段时间，大火煮十分钟。然后，把当归、郁金捞出来，放入红枣、粳米，在汤汁里煮熟。
注意：
①孕妇不适合喝。
②如果您有糖尿病，或者嫌做药膳麻烦，也可以单独煮郁金10分钟后，当成饮料来喝。
02
炖鸡汤加点它
肝、脾、肾一起养
如果您肝血长期不足，不仅肝功能会受影响，肾也会有所不足。
如果您平时容易出现如下症状，说明您需要“肝肾双补”了：脱发、耳聋耳鸣、健忘、注意力不集中、失眠多梦、腰膝酸软、关节不利。
这时，就需要李主任带来的另一个“护肝宝贝”登场，它就是槲寄生。
槲寄生能祛风湿、补肝肾、强筋骨、养血。现代药理研究表明，它还有预防肝癌的效果。
它也有一个“好搭档”，是健脾益气的党参。
用它俩做成一道美味药膳“槲寄生参鸡汤”，能肝肾双补，非常适合肝血长期不足的叔叔阿姨。
槲寄生参鸡汤
组成：槲寄生、党参、红枣、枸杞、鸡肉。
其中，党参健脾益气；
红枣健脾养胃、养血；
枸杞能补肝阴和肾阴；
鸡肉是温补的食材。
用法：首先，将鸡肉洗净、切块，和药材一起加入砂锅中，加水煮开。然后，转为小火，慢炖3小时。再加佐料调味。
注意：
①如果您的舌苔黄、厚、腻，则不适合用这种温补的药膳。
②如果您嫌麻烦，可以直接用药材煮水喝。
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