吃一顿美味的早餐

才能度过美妙的一天！

近日#太原宝藏早点#

登上热搜

丸子汤配葱花烙饼

头脑配烧麦

老豆腐配油条

......

太原的早餐

每一种都被太原人骄傲地深爱着

在每个清晨给人们带来可口又暖心的享受

今天，小编就为小伙伴们带来了

几款地道的太原早餐

来看看

哪款是你的最爱~

丸子汤配葱花烙饼

在太原，不管是大酒楼，还是小早餐店，丸子汤必然占有一席之地。丸子汤与葱花烙饼的完美搭配，更是本地居民晨起后的“黄金搭档”。

图源：山西文旅融媒体中心

咬一口酥脆的烙饼，吸一口热乎乎的丸子汤，再来一小碟店家腌制的茴子白咸菜，这就是唤醒太原人一整天的不二之选。

图源：中国黄河电视台

头脑配烧卖

老太原人美好的一天从一碗头脑开始。头脑不仅是太原最受欢迎的早餐之一，还是山西省非物质文化遗产。

由黄芪、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油和煨面糊八种食材混合而成。食材的选择也是很讲究的，羊肉要选羊腰窝肉，易于煮烂却不腥膻；黄芪要选质地优良的正北芪，好原料造就好味道！

吃头脑，还需一碟腌韭菜，一盅黄酒，一笼羊肉馅烧卖或者“帽盒”，四样东西一同上桌，才能成就一顿山西人最奢华的早餐！

图源：山西文旅融媒体中心

老豆腐配油条

在太原的众多早点中，有那么一款，它的位置是“不可取代的”，无论是上班、歇班，还是大人小孩，都对它爱得深沉，它就是老豆腐配油条。

图源：迎泽发布

太原人普遍“口重”，讲究“色”要浓，“味”要重，在洁白明亮、嫩而不松的白豆腐上淋上特制的卤汁，色香味俱全，令人食欲大增。

图源：山西广播电视台

再配上外酥里嫩的油条，PS：把还有余温的油条揪成段泡到老豆腐里，咬一下，卤汁在口中蔓延，“温柔”的油条刚好能慰藉空空如也的胃。吃下去的不只是食物，更是一种情怀。

图源：山西广播电视台

虽说道道都好吃

但千人千C位

你心目中最好吃的

早餐又是什么呢？

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消息来源：人说山西好风光

太原宝藏早点