什么是酱香型白酒？
按香型分类白酒是我国传统而独树一帜的产品，其酿造历史源远流长，酿造工艺丰富多彩，酿制风格千姿百态。但历史以来较早期的中国白酒，是一种统称，却没有香型之分；香型的划分，是近代为便于从更公正的角度评比出名...
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酱香型白酒，能否用作泡药酒？
一般来说，配制药酒选用酿制精良的白酒、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基，其中，又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。酒的度数越高，则浸出效果越好。通常40-60度高度酒溶解、浸出药材的有效成分的效力强...
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