这个是不争的事实！尤其是在北欧更为突出！蔬菜之所以会比肉贵是基于如下原因：

1）保鲜期短

一般是以天来计算，而且不像其它食物一样可以冷冻。保鲜期短在运输、包装方面的成本就自然而然地提高了。

2）来源（进货渠道）有限

以北欧来说，大部分的蔬菜都是进口，要么来自德国、要么来自荷兰、西班牙等这些阳光灿烂的国家。运输成本高。

3）本地的人工费贵

本地的蔬菜也有少量，但种植成本、人工成本偏贵，而且本地的蔬菜走的多是高端路线，即走有机食品的路线，因此价值偏高。

4）蔬菜的季节性强、反季节蔬菜成本高

蔬菜往往都是在大棚里种植的，也就是一年四季都会有的“反季节蔬菜”，它们的种植成本高，价格自然要贵。

5）商家的损耗率高

蔬菜在包装、运输的过程中都有较高的损耗率，而且摆在超市里，稍微有点瑕疵的话就会没人要！这无疑提高了商家的成本！这些成本也会被分摊到价格中。

①饮食习惯

国外大部分人都喜欢快餐式饮食，喜欢吃一些三明治，牛排羊排，喝牛奶。

②农作物种植不同

很多国家已经使用全自动没人工种植粮食，成本比较低，而种植蔬菜需要大量人工，花费比较大。

③气候不同

有的国家处于阴湿状态，牧草比较多，适合养牛羊。

国外蔬菜