糖尿病患者需要注意饮食，选择低糖、低脂、低盐、高纤维的食物，避免过多的糖分和高热量的食物，以控制血糖和保持健康的身体状态。以下是适合糖尿病患者的零食建议：

坚果类零食：坚果含有健康的脂肪和蛋白质，同时富含纤维和抗氧化物质，如腰果、杏仁、核桃、花生等。适量食用坚果类零食可以帮助控制血糖、血脂和体重。

水果类零食：某些水果可以作为健康的零食选择，如苹果、梨、葡萄柚、草莓等，这些水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维，但是需要控制摄入量和选择含糖量较低的水果。

蔬菜类零食：蔬菜富含维生素、矿物质、纤维和水分，可以作为健康的零食选择，如胡萝卜、黄瓜、西兰花、芹菜等，需要避免加入高热量的调味料。

低脂奶制品类零食：低脂奶制品可以提供蛋白质、钙和维生素D等营养物质，如低脂酸奶、低脂奶酪等，但需要注意选择低糖或无糖的产品。

烤薯片或蔬菜干：一些低脂、低糖的薯片或蔬菜干也可以作为适量的零食选择，但需要注意选择不含添加剂和高热量的产品。

总之，糖尿病患者需要根据自己的身体状况和医生的建议选择适合自己的零食，同时需要注意合理搭配和控制食用量。

糖是人体直接的能量来源，同时也是人体必需的养分，缺糖会导致危险的低血糖，而低血糖却是致命的，它会导致晕倒、心慌、颤抖、丙酮酸中毒、肝脏功能衰竭、肾脏功能衰竭、心力衰竭、脑细胞死亡等重大风险，因此低血糖是致命的，它可以说是万病之源。

糖是人体直接的能量来源，同时也是人体必需的养分，它的摄入不但没有问题，而且是必需的。所以，“适合糖尿病患者的无糖食品”的这一提法显然是错误，更是荒谬的。原因是人体细胞离不开糖，糖是人体细胞能量的重要来源。

糖的摄入既不能过高，也不能过低。过高会导致高血糖，而过低却会引发低血糖效应。因此，糖的摄入和供应必需要持续缓慢，而不是快速剧烈。这是糖的摄入的基本原则。我们可以从新鲜的蔬菜和水果中获得适量的糖分，尤其是水果，水果的糖属于单糖，这种糖不需要胰岛素的分泌和引领就能直接进入人体细胞，并被细胞利用。因此，对于那些一型糖尿病患者（胰岛素依赖性）来说，以水果里面的单糖直接取代精米精面里面的多糖，是避免注射胰岛素这种最终会合并多种并发症的药物的良方。原因是水果中的单糖不需要胰岛素的分泌和引领就能直接进入人体细胞，并被细胞利用。

而对于那些二型糖尿病患者来说（非胰岛素依赖性），有效地控制糖分的摄入也是防止血糖迅速升高的重要方法。糖尿病并非是吃糖过多造成的，但是一旦发生糖尿病就必需要适当的控制糖分的摄入（既不能过高，也不能过低），即以蔬菜水果里面的单糖去替代精米精面里面的多糖。这样可以延缓糖分进入血液的速度，而至于快速剧烈。

糖的利用需要维生素B及其它微量元素的协助，因此对于糖尿病患者来说，摄入足量的天然维生素B、维生素C，以及矿物质铬和锌也是必需的。缺锌、缺铬也会诱发糖尿病。

糖尿病患者的最佳食物，第一个是新鲜的水果，第二个是新鲜的蔬菜，第三个是豆类，第四个是坚果，第五个是天然的维生素B、维生素C、谷胱甘肽、锌、铬等营养补充食品。糖尿病患者最好不要吃精制的米饭、面条、馒头、包子之类的高糖食物。

首先提醒您，“无糖食品”可能是个“坑”！

市场上多数的“无糖食品”是指有甜味的、但不含蔗糖、果糖、葡萄糖或糖浆等甜味添加剂的食品，但绝不意味着它有利于控制血糖。

那它的甜味来源于哪里呢？

绝大多数用木糖醇、甜菊糖、甜蜜素、安赛甜等人工甜味剂来代替，这些添加剂的确甜又不升高餐后血糖。当人们把注意力放在甜味上认为可以高枕无忧时，却忽略了另一个事实，这样的食品多数含有另外一种对糖尿病人非常关键的成分——淀粉或糊精，虽然与甜味无关，但它升高血糖的作用丝毫不比蔗糖和果糖弱。

还有一部分“无糖食品”的甜味很可能来源于淀粉水解物类，也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类，这些糖浆升高血糖、变成能量的效率，未必会比蔗糖慢多少。

糖尿病人如果购买了这样的无糖食品，后果……。

另外，“无糖”在一定程度上可能会影响口感，为了弥补这一缺憾，可以在“油”上做文章，于是“无糖”食品很可能多油，才能让你爱吃，多买，虽然糖吃得少了，但油吃得多了，对糖尿病人控制体重、预防并发症绝对不是什么好事。

正规的“无糖食品”应该不含或极少含各种糖类，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖和糖浆、糊精、淀粉等，糖类含量小于等于0.5%。

总之，选择“无糖食品”要擦亮眼睛，看清食物配料表再下手。

(安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 扶贫达人团优秀成员 优质健康领域创作者 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

无糖只是无蔗糖，甚至只是没有额外的添加蔗糖，如果本身碳水化合物含量高，脂肪含量高，营养价值低，如多数的无糖饼干、无糖点心、无糖月饼和无糖软烂的粥等，就不适合糖尿病患者。当然也有一些无糖产品，不含带甜味的糖，或者没有额外的添加糖，营养价值又比较高，或者能满足糖尿病患者对甜味的需要，那就是适合糖尿病患者的无糖食品。

因此，糖尿病患者要明白，无糖往往只是只无蔗糖，但糖尿病患者的饮食，想要控制好血糖，控制好血脂血压，控制好体重，只减少蔗糖摄入是远远不够的。因此，不是所有的无糖食品，都适合糖尿病患者。

真正适合糖尿病患者的无糖食品，往往本身就是很健康的食品，比如无糖酸奶、无糖燕麦片和无糖牛肉干，酸奶、燕麦和牛肉，本来都是公认比较健康的食品，营养价值很高，但市面上的这些产品往往会额外的添加一些糖，以改善风味，如果不添加糖，没有甜味，或者用安全的甜味剂来替代添加糖，那就比加糖的这些产品更适合糖尿病患者。

当然，还有一些产品，比如无糖饮料（如无糖可乐，无糖雪碧等）和无糖口香糖等产品，主要为了满足糖尿病患者对甜味的需求，特别想吃甜味食物的话，这些也是适合的，当然，最好也是偶尔吃，不要贪多。过多的依赖含甜味剂的食品，经常吃的话，容易养成嗜甜的习惯，也可能（只是可能，目前证据不足）会影响肠道菌群平衡，加重胰岛素抵抗，从而影响长期的血糖控制。

适合糖尿病人的食品，自然是不会引起血糖升高太多的食品，碳水化合物是导致血糖升高的主要元凶。所以，碳水含量越少，血糖波动越小，越适合糖尿病人食用。

所以想要降血糖，减药量，就要渐渐远离含过多碳水的食物，低碳饮食才是对抗高血糖的不二法门。我的美食视频是专门研究这种真正低碳无糖食品的，不用花很多钱去买，在家自己就能做，感兴趣的可以看看。虽然无糖，却有甜味儿，用的是安全、无热量、不升血糖的天然健康糖。虽然有面包有蛋糕，用的是碳水含量极低的杏仁粉和椰子面粉等制作，味道不输传统糕点。

大家总是被引导去吃全麦、粗粮之类的食物，这些虽然相对于精白米面来说，升糖较慢，但是，它们也是含有大量碳水的，而且并不会比精白米面少太多。

所以说，我们的常识，不一定正确。这也就是为什么大家天天吃粗粮，天天控制这个控制那个，降糖药却越吃越多，血糖几乎没降，因为全都没控到点子上啊。如果吃了碳水化合物，血糖会升高，所以要吃降糖药，吃了降糖药如果不吃碳水化合物就会低血糖，所以必须要吃碳水化合物。。。。好晕啊，这不是恶性循环吗。

碳水化合物并不是我们人体必须的营养！碳水化合物并不是我们人体必须的营养！碳水化合物并不是我们人体必须的营养！重要的事说三遍。它只会让我们血糖越来越高。所以不要再担心不吃淀粉类食物会营养不良了，当你远离了碳水化合物，糖尿病也就远离了你。

补充：到底高血糖的该吃什么

在每天摄入热量不超过基础代谢的前提下，可以吃大量绿叶菜、花椰菜，西红柿、胡萝卜、洋葱可以少量吃。适量的鸡蛋，肉类，鱼还有像橄榄油椰子油这类比较健康的脂肪，奶酪、奶油可以适量吃，牛奶可以少量喝，水果类的可以吃极少量的草莓、草莓、树莓，这些碳水含量低，对血糖影响小，牛油果也可以吃，扁桃仁、核桃这类的坚果可以适量食用。豆腐可以适量食用，也不能太多，因为豆腐吃多了会影响微量元素的吸收。如果在初期比较依赖传统的主食，可以用扁桃仁粉、低碳椰子面粉、洋车前子壳粉、亚麻籽粉制作主食或者糕点，我发的视频中也有几款用这些粉类制作的美食，感兴趣可以看看。还可以吃纯魔芋制品。蔗糖，果糖的要完全戒掉，但是可以食用少量的甜菊糖、赤藓糖醇来增加甜味

适合糖尿病人无糖食品