作者寄语：从19年接触做粥开始，粥的做法一发不可收拾，各种配方尽收囊中，经常看到网上做粥小成本从小白起家变身高富帅的，说白了做餐饮这一行可大可小，小一点摆个摊，大一点开个店，从知道紫薯粥的变色原理，到荷叶粥的清香味道，都让我感觉的小小粥铺不可小视
在加上近些年外面行业的觉得，各种行业巨头纷纷崛起，其中包含了爆品粥的项目，一份皮蛋瘦肉粥月销量高达30000份，一举成为店铺的销冠，虽说在外面平台扣点高，抽成高，但是有的店铺平均美团还能做出8000的利润，实在难能可贵，现在粥作为一个单品，一个百姓日常生活的必须品，所以销量肯定不会差。但是浩弟认为还是要增加一些其他的产品进行搭配，比如和早餐类的一些爆品酱香饼，或者煎饺蒸饺，加上特制的小菜酱萝卜的做法，搭配简直无敌！
标签
不管配料，牌子写祖传秘制就行，毕竟谁的祖先也不能出来证伪的。做卤水是一门科学，很多人做出来的卤水味道不好，很多时候不一定是配方不行，食材的处理，烹饪经验，卤料的物理性质，卤水的处理，等等这些，都要把控...
阅读: 28 标签: 卤水,做法,配方,可以,技巧
#头条家时光#......
阅读: 97 标签: 尝尽,美味,乐享,清凉,九种,家常,凉皮,做法,简单,好吃,收藏,必备
这个黄鱼是养殖的，看到没有，黄鱼也是养殖的，也能到眼睛这里，已经不能作为现在的标准了对吧？不能够评价这个鱼是不是野生的。你比如说......
阅读: 30 标签: 黄鱼,秘密,技巧,揭秘,错过,美味,绝佳,做法
在这个美食遍地的时代，每个人都有自己钟爱的美食，各种鸡肉制品无疑是广大人民群众最喜爱的美食之一。今天，我来为大家介绍一家售卖盐水鸡的店铺，老板直言一天能卖出六百只鸡，在当地非常受顾客的喜爱。这家店铺的...
阅读: 28 标签: 山东,大哥,祖传,盐水鸡,秘制,配方,公开,收藏
#多彩夏日生活#因为要减肥，所以我早上的时候很少会吃包子、油条这些碳水，这些东西对我来说简直就是减肥大忌，避之不及！通常，一份隔......
阅读: 80 标签: 早餐,享受,永恒,美味
#红烧肉最基本做法是什么#许多人做梦也没想到，把五花肉放进锅中蒸一蒸，出锅竟然能变成一道，非常下饭的经典下饭菜，而且是三碗饭起步......
阅读: 106 标签: 红烧肉,正确,做法,过瘾,美味
