健康的精髓是什么？我认为可能是适当的挨饿，即偶尔少吃一点，给身体减负给肠道减负，也就是我们常说的“肠道健康身体健康”！
那间歇性进食究竟应该禁止哪一顿会更好呢？《Nature》杂志上的一项研究指出，晚上饿肚子更有助于启动细胞的自我清理系统，这个系统也被称为自噬系统，曾斩获诺贝尔奖。细胞也正是利用这个系统来修复自身的损伤。打个比方，细胞自噬就好像细胞里的清洁工，只有在夜深人静的时候进行打扫会更有效。所以如果夜晚进食，可能就会与身体的生物钟产生冲突，细胞会误以为还需要它维持活跃，因此会暂缓清理过程，如此日复一日，细胞内就会积累过多的垃圾，身体负担增加，免疫力容易紊乱。
间歇性进食带来的好处需要正常的生物钟节律，也需要细胞的自噬反应，所以晚餐也尽量少吃，睡觉前不要吃食物，特别是超过9点之后。大量研究表明间歇性禁食会让我们的身体更健康。
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